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东北散白酒


东北散白酒十非常受到广大人民群众的欢迎和认可的,很多东北的消费者无论是年轻人还是老年人,在聚会以及平时的时候,都会首先选择东北散白酒,而不是瓶装酒。因为东北散白酒的味道纯正让人无法抗拒。
东北散白酒根据香味的不同,也分为不同的类别。根据东北散白酒酿造所采用的原料不同也有不同的分类,有的是高粱,有的是大米;所选用的糖化发酵剂不同,有的是大麦和豌豆制成的中温大曲,有的是小麦制成的中温大曲或高温大曲,有的是大米制成的小曲、麸皮和各种不同微生物制成麸曲等;所使用的发酵容器设备不同,有的是陶缸、水泥池、砖池、箱,有的是泥池老窖等;所采取的酿造工艺不同,有的是清蒸清糙、续精混蒸、回沙发酵,有的是固态和液态发酵等;所处酿造环境的气候条件不同,有的干湿度高,有的干湿度低,有的气温高,有的气温低等。因此,各个厂家所酿制的酒品,其香韵特点也就各不一样。

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发布时间:2018-11-08 00:00:00

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